Deliciosa receta de tarta de manzana con thermomix que no puedes perderte

La tarta de manzana es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Con thermomix, podemos preparar esta deliciosa receta de forma fácil y rápida. ¡No te la puedes perder!

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada
• 4 manzanas
• 100g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 50g de mantequilla
• 1 huevo

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, estiramos la lámina de masa quebrada en un molde para tarta previamente engrasado y la pinchamos con un tenedor para evitar que suba durante el horneado.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Preparar las manzanas

Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas. En el vaso de la thermomix, colocamos las rodajas de manzana, el azúcar y la canela en polvo. Programamos 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Cocinar las manzanas

Añadimos la mantequilla al vaso de la thermomix y programamos 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Las manzanas deben quedar caramelizadas y tiernas.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Rellenar la tarta

Vertemos las manzanas caramelizadas sobre la masa quebrada en el molde. Batimos el huevo y pincelamos la superficie de la tarta para que quede dorada al hornearse.

Paso 5: Hornear la tarta

Introducimos la tarta en el horno precalentado a 180ºC y horneamos durante 30-35 minutos, hasta que la masa esté dorada y las manzanas caramelizadas.

Tiempo: 30-35 minutos

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez horneada, dejamos enfriar la tarta de manzana antes de desmoldarla y servirla. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Deliciosa!

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