8 de marzo de 2025

Menús de Navidad con MAMBO: Ideas creativas para una celebración inolvidable

Receta de Menús de Navidad con Mambo

Menús de Navidad con MAMBO: Ideas creativas para una celebración inolvidable

¡La Navidad está a la vuelta de la esquina y es hora de empezar a planificar los menús para estas fiestas! Si quieres sorprender a tus invitados con platos deliciosos y creativos, te traemos una receta especial utilizando el robot de cocina Mambo. Con Mambo, prepararás platillos gourmet de forma sencilla y rápida, garantizando una celebración inolvidable para todos.

Ingredientes:

1 pavo de aproximadamente 5 kg

200g de mantequilla

2 cebollas

4 dientes de ajo

1 ramita de romero fresco

1 ramita de tomillo fresco

Sal y pimienta al gusto

500ml de caldo de pollo

500ml de vino blanco

200g de ciruelas pasas

Preparación:

1. Preparar el pavo

Lavar el pavo y secarlo con papel de cocina. Salpimentar el interior y rellenarlo con las ciruelas pasas. Atar las patas con hilo de cocina para que mantenga su forma durante la cocción.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 30 minutos

2. Preparar la mezcla de mantequilla y hierbas

En el vaso del Mambo, colocar la mantequilla, las cebollas, los ajos, el romero y el tomillo. Triturar todo hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Untar el pavo con la mezcla de mantequilla y hierbas

Untar el pavo con la mezcla de mantequilla y hierbas por toda su superficie, asegurándote de cubrirlo completamente. Esto le dará un sabor delicioso y una textura jugosa al pavo.

4. Cocinar el pavo en el horno

Colocar el pavo en una bandeja de horno y verter el caldo de pollo y el vino blanco alrededor. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 2 horas, bañando el pavo con sus jugos cada 30 minutos.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 2 horas

5. Dorar el pavo

Retirar el papel de aluminio y hornear por 30 minutos más, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Esto le dará un aspecto apetitoso al pavo.

Temperatura: 200°C

Tiempo: 30 minutos

6. Reposar y servir

Una vez listo, retirar el pavo del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el pavo acompañado de su jugo de cocción y unas deliciosas guarniciones navideñas.

Con esta receta de pavo al horno con Mambo, sorprenderás a tus invitados en estas fiestas navideñas. ¡Disfruta de una celebración inolvidable con platillos creativos y deliciosos!