Experience a Taste of Italy with Spaghettis Bella Notte at La Dama y Vagabundo

Descripción

¿Quieres disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria italiana en el corazón de tu ciudad? En La Dama y Vagabundo, te invitamos a probar nuestros Spaghettis Bella Notte, un platillo que te transportará directamente a las calles de Italia con cada bocado. Este exquisito plato combina sabores tradicionales italianos con un toque moderno, creando una experiencia gastronómica única que no querrás perderte.

Ingredientes

• 250g de spaghetti
• 1 lata de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 150g de champiñones
• 100g de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa de tomate

Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los tomates pelados y cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 30 minutos

Paso 2: Cocinar los champiñones

Lava y corta los champiñones en láminas. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los champiñones hasta que estén dorados. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 15 minutos

Paso 3: Cocinar la pasta

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los spaghetti según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre la pasta y reserva un poco de agua de cocción.

Tiempo: 10-12 minutos

Paso 4: Combinar los ingredientes

Mezcla la salsa de tomate con los champiñones cocidos y calienta la mezcla a fuego medio. Agrega la pasta cocida y un poco de agua de cocción reservada si es necesario para que la salsa se adhiera a la pasta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve los Spaghettis Bella Notte en platos individuales y espolvorea queso parmesano rallado por encima. Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. ¡Listo para saborear la auténtica Italia en cada bocado!

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