19 de marzo de 2025

The Ultimate Party Pleaser: How Hummus con Mambo Brings the Heat and Flavor

Descripción

El hummus con mambo es una deliciosa y picante versión del clásico dip de garbanzos. Esta receta combina la suavidad del hummus con el picante del mambo, creando un sabor único que seguramente será el centro de atención en tu próxima fiesta. Perfecto para servir con chips de pita, verduras frescas o incluso como aderezo para ensaladas, esta receta es un verdadero éxito garantizado.

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos

1/4 taza de tahini

1/4 taza de jugo de limón

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de paprika

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de salsa de mambo

1/4 taza de aceite de oliva

Chips de pita y verduras frescas, para servir

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del hummus con mambo, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Enjuaga los garbanzos cocidos bajo agua fría para quitarles el exceso de sal y escúrrelos bien. Pela y pica los dientes de ajo, y exprime el jugo de limón fresco.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Procesar los ingredientes

En un procesador de alimentos, combina los garbanzos cocidos, tahini, jugo de limón, ajo, comino, paprika, sal y salsa de mambo. Procesa la mezcla hasta que quede suave y homogénea, raspando los lados del procesador según sea necesario.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir el aceite de oliva

Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva en la mezcla de hummus. Continúa procesando hasta que el aceite se haya incorporado por completo y el hummus tenga una consistencia suave y cremosa.

Tiempo: 3 minutos

Paso 4: Servir el hummus con mambo

Transfiere el hummus con mambo a un tazón de servir y decora con un chorrito adicional de aceite de oliva, una pizca de paprika y hojas de perejil fresco. Sirve el hummus con chips de pita, verduras frescas cortadas en bastones o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Tiempo: 2 minutos

¡Disfruta de este delicioso hummus con mambo en tu próxima reunión o fiesta y sorprende a tus invitados con su sabor único y picante!