Master the Art of Cooking Arroz con Emperador with Olla GM

Descripción:

El arroz con emperador es un plato delicioso y muy completo que combina el sabor suave del pescado con la textura y el aroma del arroz. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato utilizando la Olla GM, un electrodoméstico que te facilitará mucho la tarea en la cocina. Sigue estos pasos detallados para lograr un resultado perfecto y sorprender a tus comensales.

Ingredientes:

• 400g de emperador en filetes
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de vino blanco
• 4 tazas de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate. Corta el emperador en trozos no muy grandes y reserva todo por separado.

Paso 2: Sofreír las verduras

En la Olla GM, selecciona la función «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate picados, y rehoga durante unos minutos hasta que estén pochados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Dorar el emperador

Añade los trozos de emperador a la olla y remueve con cuidado para que se doren por todos lados. Incorpora los guisantes y el vino blanco, y deja que se evapore el alcohol.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Añadir el arroz y el caldo

Lava el arroz y añádelo a la olla. Mezcla bien para que se impregne de todos los sabores. Vierte el caldo de pescado caliente, sazona con sal y pimienta al gusto, y remueve.

Tiempo: 2 minutos

Paso 5: Cocinar a presión

Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona la función de «Arroz» o «Presión» según las indicaciones de tu modelo. Deja cocinar durante 10 minutos.

Temperatura: Alta

Tiempo: 10 minutos

Paso 6: Reposar y servir

Una vez transcurrido el tiempo, deja que la olla pierda presión de forma natural. Abre con cuidado y remueve el arroz con emperador para que se mezclen bien todos los ingredientes. Deja reposar unos minutos antes de servir caliente.

¡Disfruta de este delicioso arroz con emperador preparado con tu Olla GM y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta!

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