19 de abril de 2025

Deléitate con los sabores de la Navidad gracias a los Menús preparados con el MAMBO

La Navidad es una época del año llena de magia y tradiciones, donde la comida juega un papel fundamental en la celebración. Con el MAMBO, la cocina se vuelve más sencilla y deliciosa, permitiéndonos preparar exquisitos menús navideños de forma rápida y fácil. En esta receta, te enseñaremos a preparar un delicioso menú navideño con el MAMBO que sorprenderá a todos tus invitados con sus sabores y aromas.

Ingredientes:

1 pavo de aproximadamente 5 kg

1 taza de vino blanco

2 ramas de romero fresco

4 dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

500 gr de castañas

1 kg de papas

500 gr de zanahorias

200 gr de ciruelas pasas

200 gr de almendras

1 taza de caldo de pollo

1 taza de azúcar

1 ramita de canela

Preparación:

1. Preparar el pavo:

Lava el pavo y sécalo bien con papel de cocina. Rellena el pavo con las ciruelas pasas y las almendras. Condimenta con sal, pimienta, romero, ajo picado y un poco de vino blanco. Coloca el pavo en la cubeta del MAMBO.

Tiempo: 10 minutos.

2. Cocinar el pavo:

Programa el MAMBO en modo horno a 180°C y cocina el pavo durante 2 horas, rociando con el caldo de pollo de vez en cuando para que se mantenga jugoso.

Tiempo: 2 horas.

3. Preparar las guarniciones:

Pela las papas y las zanahorias, córtalas en trozos y colócalas en la bandeja de vapor del MAMBO. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Cocina durante 30 minutos a 180°C.

Tiempo: 30 minutos.

4. Preparar el puré de castañas:

Cuece las castañas en agua hirviendo durante 20 minutos. Pela las castañas y colócalas en el vaso del MAMBO. Añade la canela, el azúcar y un poco de caldo de pollo. Tritura hasta obtener un puré suave.

Tiempo: 20 minutos.

5. Servir:

Sirve el pavo acompañado de las guarniciones y el puré de castañas. Decora con ramitas de romero y disfruta de un delicioso menú navideño preparado con el MAMBO.