Cooking Made Easy: Whip Up a Delicious Menestra con Sepia con Olla GM in No Time

Menestra con Sepia con Olla GM

La menestra con sepia es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de forma rápida y sencilla con la Olla GM. Esta receta combina la frescura de las verduras con el sabor intenso de la sepia, creando un plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Sigue estos pasos para preparar una deliciosa menestra con sepia en poco tiempo y con la ayuda de tu Olla GM.

Ingredientes:

• 1 sepia fresca
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 200g de guisantes
• 200g de judías verdes
• 200g de alcachofas
• 500ml de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Limpieza y preparación de la sepia:

1. Limpia la sepia bajo agua fría, retirando la piel y las vísceras. Corta la sepia en trozos pequeños y reserva.
2. Pica la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.

Cocción de las verduras:

1. En la Olla GM, selecciona el modo «sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva.
2. Añade la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo. Sofríe durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Añade la zanahoria cortada en rodajas, los guisantes, las judías verdes y las alcachofas. Sofríe durante 5 minutos más.

Añadir la sepia y el caldo:

1. Incorpora los trozos de sepia a la olla y mezcla bien con las verduras.
2. Vierte el caldo de pescado sobre las verduras y la sepia. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «presión» a 120ºC durante 15 minutos.

Servir y disfrutar:

1. Una vez que la Olla GM haya terminado de cocinar, deja que la presión se libere de forma natural.
2. Abre la tapa con cuidado y remueve la menestra con sepia para mezclar bien los sabores.
3. Sirve la menestra con sepia caliente y disfruta de este plato delicioso y reconfortante.

Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa menestra con sepia en poco tiempo y de forma sencilla con la ayuda de tu Olla GM. ¡Buen provecho!

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