From Spain to Your Plate: Tarta de Queso con Mambo Takes Dessert to New Heights

Descripción

La tarta de queso es un postre clásico que se disfruta en todo el mundo. En esta receta, le daremos un toque especial utilizando el robot de cocina Mambo para hacerla aún más fácil y deliciosa. La combinación de queso cremoso, azúcar y una base crujiente hará que esta tarta sea un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes

• 300g de galletas tipo digestive
• 150g de mantequilla derretida
• 600g de queso crema
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de limón
• Mermelada de frutos rojos (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar la base de galletas

En el vaso de Mambo, añade las galletas tipo digestive y tritúralas hasta obtener migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.

Forra la base de un molde desmontable con papel de horno y vierte la mezcla de galletas. Presiona con una cuchara para compactarla y llevar al frigorífico durante 30 minutos.

Temperatura: – Tiempo: 30 minutos

Paso 2: Preparar la mezcla de queso

En el vaso limpio de Mambo, añade el queso crema, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Paso 3: Hornear la tarta de queso

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas ya enfriada. Alisa la superficie con una espátula.

Coloca el molde en la bandeja de Mambo y añade un poco de agua en el fondo para crear un baño maría. Tapa con papel de aluminio.

Temperatura: 180°C Tiempo: 60 minutos

Paso 4: Dar el toque final

Una vez horneada la tarta, retírala del Mambo y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, llévala al frigorífico durante al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia.

Antes de servir, puedes decorar la tarta con mermelada de frutos rojos o con frutas frescas al gusto.

¡Disfruta de tu deliciosa Tarta de Queso con Mambo Takes Dessert to New Heights!

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