18 de mayo de 2025

Deliciosa receta de Tarta de Chocolate con Thermomix que te sorprenderá

Deliciosa receta de Tarta de Chocolate con Thermomix

Si eres amante del chocolate, esta receta de Tarta de Chocolate con Thermomix te sorprenderá. Es una deliciosa combinación de texturas y sabores que hará las delicias de los más golosos. Además, la Thermomix facilita mucho la preparación de esta tarta, por lo que no tendrás excusas para no probarla. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

200g de galletas tipo maría

100g de mantequilla derretida

200g de chocolate negro para postres

200g de nata para montar

50g de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar la base de la tarta

Para empezar, vamos a preparar la base de la tarta. En el vaso de la Thermomix, trituramos las galletas durante 10 segundos a velocidad 7. A continuación, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3. Vertemos esta mezcla en un molde desmontable y presionamos con una cuchara para compactarla. Reservamos en el frigorífico.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 25 minutos

Paso 2: Preparar la ganache de chocolate

Enjuagamos el vaso de la Thermomix y lo secamos bien. Añadimos el chocolate negro troceado y programamos 10 segundos a velocidad 8 para triturarlo. Luego, agregamos la nata y programamos 5 minutos a 50°C en velocidad 2, hasta que el chocolate se haya derretido por completo. Añadimos una pizca de sal y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3.

Temperatura: 50°C
Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Preparar la mezcla de la tarta

En un bol aparte, batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados. Añadimos esta mezcla al vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos a velocidad 3, para que se incorporen todos los ingredientes.

Temperatura: Ambiente
Tiempo: 20 segundos

Paso 4: Hornear la tarta

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas en el molde y horneamos durante 25 minutos a 180°C. Pasado este tiempo, dejamos enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego la llevamos al frigorífico durante al menos 4 horas, para que adquiera consistencia.

Temperatura: 180°C
Tiempo: 25 minutos

Paso 5: Decorar y servir

Una vez que la tarta haya reposado en el frigorífico, podemos decorarla al gusto con frutos rojos, virutas de chocolate o nata montada. ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa Tarta de Chocolate con Thermomix que te sorprenderá. ¡Buen provecho!