Elevate Your Soup Game with Crema de Espárragos Trigueros con monsieur cuisine

Descripción:

¿Quieres darle un toque gourmet a tus sopas? Entonces esta receta de Crema de Espárragos Trigueros con monsieur cuisine es perfecta para ti. Con la ayuda de tu robot de cocina Monsieur Cuisine, podrás preparar una deliciosa y cremosa sopa de espárragos en tan solo unos minutos. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida ligera o como entrante en una cena especial. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisita crema de espárragos!

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos trigueros
• 1 cebolla
• 1 patata
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Croutons y queso parmesano rallado (opcional, para decorar)

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y corta los espárragos trigueros en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla, la patata y el ajo.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Sofreír los vegetales

En el vaso de tu Monsieur Cuisine, añade un chorrito de aceite de oliva y programa el robot en modo «Sofreír» a 120°C. Agrega la cebolla, la patata y el ajo, y deja que se sofrían durante unos minutos hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Cocinar los espárragos

Añade los espárragos trigueros al vaso y programa el robot en modo «Cocción lenta» a 100°C durante 15 minutos. Remueve de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.

Tiempo: 15 minutos

Paso 4: Añadir el caldo y la nata

Una vez que los espárragos estén cocidos, incorpora el litro de caldo de verduras y la nata para cocinar al vaso. Programa el robot en modo «Cocción lenta» a 90°C durante 10 minutos para que todos los sabores se mezclen.

Tiempo: 10 minutos

Paso 5: Triturar la crema

Una vez que la crema esté lista, utiliza la función de triturar de tu Monsieur Cuisine para obtener una textura suave y cremosa. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Tiempo: 5 minutos

Paso 6: Servir y decorar

Vierte la crema de espárragos en cuencos individuales y decora con croutons y queso parmesano rallado. ¡Tu Crema de Espárragos Trigueros está lista para ser disfrutada!

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