1 de agosto de 2025

Yessica Guerra and MAMBO Unite to Create an Unforgettable Anise and Lemon Bizcocho Experience

Un bizcocho de anís y limón inolvidable

Yessica Guerra y MAMBO se han unido para crear una experiencia culinaria única con este delicioso bizcocho de anís y limón. Esta receta te llevará a un viaje de sabores que no podrás olvidar. El anís aporta un toque de frescura y el limón un sabor cítrico que se complementan a la perfección. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este postre tan especial!

Ingredientes:

3 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 taza de aceite de girasol

1 cucharadita de extracto de anís

Ralladura de 1 limón

Jugo de 1 limón

1/2 taza de leche

1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del bizcocho, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente.

Paso 2: Batir los huevos y el azúcar

En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Esto puede tomar aproximadamente 5 minutos.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Agregar el aceite, el anís y la ralladura de limón

Incorpora el aceite de girasol, el extracto de anís y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 4: Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal

En un bol aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Esto ayudará a que el bizcocho quede esponjoso y sin grumos.

Paso 5: Incorporar la mezcla de harina a la preparación

De manera alternada, agrega la mezcla de harina y la leche a la preparación de huevos, azúcar y aceite. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la masa no pierda aire.

Paso 6: Agregar el jugo de limón

Exprime el jugo de limón y agrégalo a la mezcla. Mezcla bien para que el sabor cítrico se distribuya de manera uniforme en la masa.

Paso 7: Preparar el molde y hornear

Enmanteca y enharina un molde para bizcocho y vierte la masa en él. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea por aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.

Temperatura: 180°C
Tiempo: 30-35 minutos

Paso 8: Dejar enfriar y desmoldar

Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde por unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 9: Servir y disfrutar

Corta el bizcocho en porciones y sírvelo acompañado de un café o té. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y sorprende a todos con este bizcocho de anís y limón tan especial!

Esta receta de Yessica Guerra y MAMBO seguramente se convertirá en una de tus favoritas, ¡anímate a probarla y déjanos saber qué te parece!