Breaking the Mold: Cómo hacer Roscón de Reyes sin huevo en la olla GM

Descripción:

El Roscón de Reyes es un postre tradicional español que se suele disfrutar durante la época de Navidad. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un delicioso Roscón de Reyes sin huevo en la olla GM, perfecto para aquellos que tienen alergias alimentarias o siguen una dieta vegana. ¡Sigue los pasos a continuación para sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre!

Ingredientes:

• 500g de harina de fuerza
• 100g de azúcar
• 100ml de leche de almendra
• 100ml de agua tibia
• 50g de mantequilla vegana
• 25g de levadura fresca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 limón
• Ralladura de 1 naranja
• Frutas confitadas para decorar
• Almendras laminadas para decorar
• Azúcar glass para espolvorear

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la leche de almendra, el agua tibia, la mantequilla vegana derretida, la levadura fresca desmenuzada, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Tiempo: 15 minutos

Paso 2: Reposo de la masa

Deja reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su volumen.

Tiempo: 1 hora

Paso 3: Formar el Roscón

Una vez que la masa haya duplicado su volumen, forma un agujero en el centro para darle la forma de Roscón. Coloca el Roscón en la cubeta de la olla GM previamente engrasada.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Cocinar el Roscón

Programa la olla GM en modo horno a 180ºC y hornea el Roscón durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Decorar el Roscón

Una vez que el Roscón esté cocido, retíralo de la olla GM y deja que se enfríe. Decora el Roscón con las frutas confitadas, las almendras laminadas y el azúcar glass.

Tiempo: 10 minutos

Paso 6: ¡Disfruta!

Sirve el Roscón de Reyes sin huevo en la olla GM en tu mesa navideña y disfruta de este delicioso postre con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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