Discover the Perfect Blend of Flavors: Croquetas Caseras de Jamon Serrano con MAMBO

Descubre la mezcla perfecta de sabores: Croquetas Caseras de Jamon Serrano con MAMBO

Las croquetas caseras de jamon serrano son un plato tradicional de la cocina española que nunca pasa de moda. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas croquetas con un toque especial utilizando el robot de cocina MAMBO. El resultado será unas croquetas cremosas por dentro y crujientes por fuera, con un sabor inigualable.

Ingredientes:

• 200g de jamon serrano picado
• 50g de mantequilla
• 100g de harina
• 500ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Preparar la bechamel: En el vaso del MAMBO, añadir la mantequilla y programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 3 minutos.
2. Añadir la harina: Agregar la harina y programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 2 minutos.
3. Incorporar la leche: Verter la leche poco a poco mientras se mezcla a velocidad 1, temperatura 100°C durante 8 minutos. La mezcla debe quedar espesa y sin grumos.
4. Añadir el jamon serrano: Agregar el jamon serrano picado a la bechamel y mezclar durante 2 minutos a velocidad 1, temperatura 100°C.
5. Sazonar al gusto: Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y mezclar durante 1 minuto a velocidad 1, temperatura 100°C.
6. Dejar enfriar: Verter la mezcla en un recipiente y dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas, hasta que la masa esté firme.
7. Formar las croquetas: Con la ayuda de las manos, formar pequeñas croquetas con la masa y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
8. Freir las croquetas: En una sartén con aceite de oliva caliente, freir las croquetas hasta que estén doradas por todos los lados. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
9. Servir: Servir las croquetas caseras de jamon serrano con MAMBO calientes y disfrutar de su sabor único.

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con unas croquetas caseras de jamon serrano deliciosas y llenas de sabor. El toque especial que le da el robot de cocina MAMBO hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!

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