Healthy and Delicious: Almejas con Olla GM

Descripción

Las almejas son un marisco delicioso y saludable que se puede preparar de muchas formas. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer almejas en la Olla GM de una manera fácil y rápida. Este plato es perfecto para una cena especial o una comida elegante en casa. ¡Sigue los pasos y disfruta de unas almejas deliciosas y llenas de sabor!

Ingredientes

• 1 kg de almejas frescas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 tomate picado
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación

Lavado de almejas

Lava bien las almejas en agua fría para eliminar la arena y las impurezas. Puedes dejarlas en remojo durante unos minutos para que suelten la arena.

Tiempo: 10 minutos

Preparación de sofrito

En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos

Cocción de almejas

Añade las almejas lavadas a la Olla GM y mezcla bien con el sofrito. Vierte el vaso de vino blanco por encima y sazona con sal y pimienta al gusto. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «Cocinar a presión» durante 5 minutos.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos

Servir

Una vez que las almejas estén cocidas, retira la tapa de la Olla GM y mezcla bien. Sirve las almejas en platos individuales, espolvorea perejil picado por encima y ¡disfruta de este delicioso plato de almejas!

Tiempo: 5 minutos

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