Delicious and Nutritious: Garbanzos con Sepia con MAMBO Recipe
Delicious and Nutritious: Garbanzos con Sepia con MAMBO Recipe
Esta receta de Garbanzos con Sepia es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del año. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que la sepia aporta un delicioso sabor a mar. Con la ayuda de tu robot de cocina MAMBO, preparar este plato será más fácil que nunca. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de una comida sabrosa y saludable!
Ingredientes:
- 400g de garbanzos cocidos
- 300g de sepia limpia y cortada en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 700ml de caldo de pescado
Preparación:
Paso 1: Sofrito
En el vaso de tu robot de cocina MAMBO, añade un chorrito de aceite de oliva y programa el robot en velocidad 1, temperatura 120°C durante 5 minutos. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 2: Añadir ingredientes
Incorpora el tomate triturado, el pimentón dulce, el comino en polvo, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Programa el robot en velocidad 1, temperatura 120°C durante 3 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Cocinar la sepia
Añade los trozos de sepia al vaso del MAMBO y programa en velocidad 1, temperatura 120°C durante 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que la sepia se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Agregar garbanzos y caldo
Incorpora los garbanzos cocidos y el caldo de pescado al vaso. Programa el robot en velocidad 1, temperatura 100°C durante 15 minutos para que todos los ingredientes se mezclen y los sabores se potencien.
Paso 5: Servir
Sirve los Garbanzos con Sepia en platos hondos y disfruta de este plato caliente y reconfortante. Puedes acompañarlo de un poco de pan tostado o arroz blanco. ¡Buen provecho!
Con esta receta de Garbanzos con Sepia con MAMBO, tendrás un plato lleno de sabor y nutrientes que encantará a toda la familia. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
