Experience Pure Dessert Perfection: Torta Tres Leches con Olla GM

Experience Pure Dessert Perfection: Torta Tres Leches con Olla GM

La Torta Tres Leches es un postre clásico latinoamericano que consiste en un bizcocho esponjoso bañado en una mezcla de tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa torta utilizando la Olla GM, para que puedas disfrutar de un postre perfectamente empapado y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Comienza por separar las claras de las yemas de los huevos. En un bol, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal hasta que estén firmes. Reserva.
2. En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas y de un color más claro. Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo.
3. Añade la harina de trigo y el polvo de hornear tamizados a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la masa quede homogénea.
4. Incorpora las claras batidas a la mezcla anterior, con cuidado de no perder el aire que le dará esponjosidad al bizcocho. Mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta que esté todo bien integrado.
5. Vierte la mezcla en el molde de la Olla GM previamente engrasado y enharinado. Coloca el molde en la cubeta de la Olla GM y programa el menú horno a 160°C durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retira el bizcocho y deja enfriar.
6. En un bol, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Remueve bien para integrar todos los ingredientes y reserva.
7. Cuando el bizcocho esté completamente frío, pincha la superficie con un tenedor para que absorba mejor la mezcla de tres leches. Vierte lentamente la mezcla sobre el bizcocho, asegurándote de que se empape por completo.
8. Cubre el bizcocho con papel film y déjalo reposar en la nevera durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche, para que las tres leches se absorban completamente y el bizcocho quede bien jugoso.
9. Una vez pasado el tiempo de reposo, retira el papel film y decora la Torta Tres Leches con frutas frescas, crema chantilly o coco rallado, según tu gusto. ¡Y listo para disfrutar!

Ahora que sabes cómo preparar una deliciosa Torta Tres Leches con la Olla GM, podrás sorprender a tus invitados con un postre exquisito y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y experimenta la perfección en cada bocado!

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