receta de Glaseado de mermelada / Sirope con thermomix

Descripción de la receta

El glaseado de mermelada es una forma deliciosa y fácil de darle un toque dulce a tus postres. Con la ayuda de la thermomix, podrás preparar este sirope en pocos minutos y disfrutarlo en tus tartas, muffins o cualquier postre que desees. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con este delicioso glaseado.

Ingredientes:

• 200g de mermelada de tu elección
• 50g de agua
• 50g de azúcar

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del glaseado, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Pesamos la mermelada, el agua y el azúcar para tenerlos listos.

Paso 2: Cocinando el sirope

En el vaso de la thermomix, agregamos la mermelada, el agua y el azúcar.

1. Programamos la thermomix a 100°C durante 5 minutos.

Paso 3: Mezcla y reducción

Una vez transcurrido el tiempo, programamos la thermomix a velocidad 3 y dejamos que se mezclen todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea.

1. Programamos a 90°C durante 10 minutos.

Paso 4: Reposo y enfriamiento

Una vez que la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada, retiramos el sirope del vaso de la thermomix y lo dejamos reposar a temperatura ambiente para que se enfríe.

Paso 5: Utilización del glaseado

Una vez que el glaseado esté completamente frío, estará listo para ser utilizado. Puedes verterlo sobre tus postres favoritos como tartas, cupcakes o muffins. ¡Disfruta de este delicioso toque dulce en tus creaciones!

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