27 de septiembre de 2025

receta de Bollitos de nata y azúcar con thermomix

Bollitos de nata y azúcar con Thermomix

Los bollitos de nata y azúcar son una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta y la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar unos bollitos esponjosos y llenos de sabor en poco tiempo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con este dulce manjar!

Ingredientes:

500g de harina de trigo

100g de azúcar

200g de nata para montar

100g de leche

50g de mantequilla

25g de levadura fresca

1 huevo

Azúcar glass para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, coloca la leche, la levadura fresca y el azúcar. Programa 2 minutos a 37°C a velocidad 2 para que la levadura se disuelva.

Paso 2: Incorporar la harina

Añade la harina, la nata y la mantequilla en trozos. Mezcla todo durante 3 minutos a velocidad espiga hasta que la masa esté homogénea y se despegue de las paredes del vaso.

Paso 3: Reposo de la masa

Deja reposar la masa en el vaso durante 1 hora, para que fermente y aumente su volumen.

Paso 4: Formar los bollitos

Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma bolitas. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas para que puedan crecer. Deja reposar durante 30 minutos.

Paso 5: Pintar con huevo

Bate un huevo y pinta la superficie de los bollitos con ayuda de una brocha de cocina. Esto les dará un bonito color dorado al hornearlos.

Paso 6: Horneado

Pre-calienta el horno a 180°C y hornea los bollitos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Retira del horno y deja enfriar.

Paso 7: Decorar

Una vez que los bollitos estén fríos, espolvorea azúcar glass por encima para darles un toque dulce y decorativo. ¡Listos para disfrutar!

Con esta receta de bollitos de nata y azúcar con Thermomix, podrás sorprender a tus seres queridos con un delicioso postre casero. ¡Anímate a probarla y disfruta de estos bollitos esponjosos y llenos de sabor!