Paso a paso: Cómo preparar un puré de brócoli delicioso con tu olla GM

El puré de brócoli es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como guarnición o como plato principal. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlo de forma sencilla y rápida utilizando tu olla GM. El resultado será un puré cremoso y lleno de sabor que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 patata
• 1 zanahoria
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y corta la cabeza de brócoli en floretes. Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo, la patata y la zanahoria.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Sofreír las verduras

En la olla GM, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la patata y la zanahoria hasta que estén dorados.

Temperatura: 140°C
Tiempo: 8 minutos

Paso 3: Cocinar el brócoli

Agrega los floretes de brócoli a la olla y mezcla bien con las verduras sofritas. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Cocinar a presión

Coloca la tapa de la olla GM, asegurándote de que esté bien cerrada. Selecciona el programa de cocción a presión y cocina durante 15 minutos.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 15 minutos

Paso 5: Triturar y servir

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la tapa con cuidado y tritura la mezcla con una batidora hasta obtener un puré suave y cremoso. Rectifica la sazón si es necesario y sirve caliente.

¡Disfruta de este delicioso puré de brócoli como guarnición o como plato principal en tu próxima comida! Es una opción saludable, fácil de preparar y llena de sabor.

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