Indulge in a Delicious Meal with Solomillo de Pavo en Salsa de Almendras con MAMBO

Descripción

El solomillo de pavo en salsa de almendras es un plato exquisito que combina la suavidad y sabor del pavo con la cremosidad y textura de la salsa de almendras. Con la ayuda del robot de cocina MAMBO, la preparación de este plato se vuelve aún más sencilla y rápida. ¡Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 2 solomillos de pavo
• 100g de almendras
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200ml de caldo de pollo
• 100ml de vino blanco
• 100ml de nata para cocinar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparar los ingredientes

Lava y seca los solomillos de pavo. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Tritura las almendras hasta obtener un polvo fino.

2. Dorar los solomillos de pavo

En el MAMBO, selecciona la función «Sofreír» a 180°C. Añade un poco de aceite de oliva y dora los solomillos de pavo por todos lados. Retira y reserva.

Tiempo: 5 minutos

3. Preparar la salsa de almendras

En la misma olla del MAMBO, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. Agrega las almendras trituradas y remueve bien.

Tiempo: 3 minutos

4. Cocinar la salsa

Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. A continuación, incorpora el caldo de pollo y la nata para cocinar. Mezcla bien y deja cocinar la salsa durante unos minutos.

Tiempo: 5 minutos

5. Triturar la salsa

Una vez que la salsa haya cocinado y reducido un poco, utiliza la función de triturar del MAMBO para obtener una salsa cremosa y homogénea.

Tiempo: 2 minutos

6. Cocinar los solomillos de pavo

Coloca los solomillos de pavo dorados en la salsa de almendras y cocina todo junto durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se impregnen bien de la salsa.

Tiempo: 10 minutos

7. Servir y disfrutar

Sirve los solomillos de pavo en salsa de almendras bien calientes, acompañados de arroz blanco o patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

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