30 de octubre de 2025

Experience the Exquisite Fusion of Flavors in Flan de Espárragos Verdes and Olla GM

Receta Flan de Espárragos Verdes y Olla GM

Experience the Exquisite Fusion of Flavors in Flan de Espárragos Verdes and Olla GM

Descripción

El Flan de Espárragos Verdes es una deliciosa receta que combina la suavidad y cremosidad de un flan con el sabor fresco y ligeramente amargo de los espárragos verdes. Al prepararlo en la Olla GM, se logra una cocción perfecta y uniforme, que garantiza un resultado espectacular en cuanto a textura y sabor.

Ingredientes:

500g de espárragos verdes

4 huevos

200ml de nata para cocinar

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Agua para la olla

Preparación:

Paso 1: Preparación de los espárragos

Lava los espárragos verdes y corta las puntas, reservándolas para decorar el flan. Corta el resto de los espárragos en trozos medianos.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Cocinado de los espárragos

En la Olla GM, selecciona el modo «sofrito» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega los trozos de espárragos y saltéalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Temperatura: 120°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Preparación del flan

En un bol, bate los huevos junto con la nata para cocinar. Añade los espárragos salteados y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Montaje y cocción del flan

Unta un molde apto para Olla GM con un poco de aceite y vierte la mezcla del flan en él. Decora con las puntas de los espárragos reservadas.

Temperatura: 110°C

Tiempo: 25 minutos

Paso 5: Enfriado y desmoldado

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el flan de la Olla GM y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas para que adquiera consistencia.

Tiempo: 2 horas

Paso 6: Servir y disfrutar

Desmolda el flan de espárragos verdes y sírvelo como entrante o acompañante de tus platos favoritos. ¡Disfruta de la exquisita fusión de sabores que ofrece esta deliciosa receta!