Impresiona a tus invitados con esta receta de Rape a la sidra

El rape a la sidra es un plato exquisito y elegante que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión especial. Con Thermomix, la preparación de este plato se vuelve aún más sencilla y rápida, sin perder un ápice de sabor. Sigue esta receta detallada y disfruta de un delicioso plato de pescado con un toque único.

Ingredientes:

• 4 lomos de rape
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de sidra
• 100 ml de caldo de pescado
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzaremos pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reservamos.

Paso 2: Dorar el rape

En el vaso de la Thermomix, añadimos el aceite de oliva y programamos 120°C, velocidad 1, durante 3 minutos. Una vez caliente el aceite, colocamos los lomos de rape en el vaso y los doramos por ambos lados. Retiramos y reservamos.

Paso 3: Sofreír la cebolla y el ajo

En el mismo vaso de la Thermomix, añadimos la cebolla y los ajos picados. Sofreímos durante 100°C, velocidad 1, durante 3 minutos.

Paso 4: Añadir la sidra y el caldo de pescado

Incorporamos la sidra y el caldo de pescado al vaso. Programamos 100°C, velocidad 1, durante 5 minutos, para que se mezclen bien los sabores.

Paso 5: Cocinar el rape con la salsa

Colocamos los lomos de rape dorados nuevamente en el vaso de la Thermomix. Programamos Varoma, velocidad cuchara, durante 15 minutos, para que el pescado se cocine con la salsa de sidra.

Paso 6: Emplatar y servir

Una vez transcurrido el tiempo, retiramos los lomos de rape con cuidado y los colocamos en un plato. Vertemos la salsa por encima y espolvoreamos perejil picado para decorar. ¡Listo para servir y disfrutar!

Con esta receta de rape a la sidra hecha con Thermomix, conquistarás a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Anímate a preparar esta delicia en tu próxima comida o cena especial y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

Publicaciones relacionadas:

Descubre cómo preparar un delicioso Rape a la sidra con Thermomix en pocos pasos Deliciously Easy: How to Make Genoese Sponge Cake Pudding with Thermomix Deliciously Spiced BBQ Meat with Thermomix: Try Our Recipe for Migas Especiadas Deliciosas y fáciles recetas de Focaccia rellena con Thermomix Delight Your Palate with Thermomix’s Recipe for Salmon and Shrimp Meatballs in Creamy Oriental Sauce Delicioso y fácil: Aprende a hacer Pastel tres chocolates con Thermomix para sorprender en Navidad Discover the Perfect Combination: Cebolla y Romero Con Thermomix Delicioso y saludable: descubre la receta de coliflor tandoori masala con Thermomix