Get Creative in the Kitchen: Exploring New Flavors with Pencas Fritas con Olla GM

Descripción:

Las pencas fritas son un delicioso platillo típico de la cocina mexicana, que consiste en tiras de nopales crujientes y sabrosas. En esta receta, vamos a preparar unas pencas fritas utilizando la Olla GM, un electrodoméstico que nos facilitará el proceso de cocción y nos permitirá disfrutar de un platillo lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

• 1 penca de nopal grande
• 2 huevos
• 1 taza de harina de maíz
• Aceite para freír
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de los nopales

Lava la penca de nopal y retira las espinas con cuidado. Corta la penca en tiras delgadas, asegurándote de que estén bien secas antes de continuar.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Preparación de la mezcla de huevo

En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto. Sumerge las tiras de nopal en la mezcla de huevo, asegurándote de que queden bien cubiertas.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 3 minutos

Paso 3: Rebozado de las pencas

En otro tazón, coloca la harina de maíz y pasa las tiras de nopal una por una, asegurándote de que estén completamente cubiertas con la harina.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Fritura de las pencas

Calienta el aceite en la Olla GM y fríe las pencas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve las pencas fritas calientes y acompáñalas con salsa picante, guacamole o crema agria. ¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano!

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