Receta de crema de brócoli para olla GM

Descripción

La crema de brócoli es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para los días fríos. En esta ocasión te enseñaremos cómo prepararla de manera sencilla y rápida en tu olla GM, sacando el máximo provecho a sus funciones. El brócoli es una verdura muy nutritiva, rica en vitaminas y minerales, por lo que esta crema no solo es sabrosa, sino también muy saludable.

Ingredientes:

• 1 brócoli grande, cortado en floretes
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
• 1 zanahoria, pelada y picada
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso rallado (opcional)

Preparación:

1. Sofreír las verduras

En primer lugar, selecciona el modo «Sofreír» en tu olla GM y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y la papa, y sofríe durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade los floretes de brócoli y continúa cocinando por otros 5 minutos.

Tiempo: 10 minutos

2. Agregar el caldo

Una vez que las verduras estén doradas, vierte el litro de caldo de verduras en la olla GM. Añade sal y pimienta al gusto, remueve bien y cierra la tapa.

Tiempo: 0 minutos

3. Cocinar a presión

Selecciona el modo de cocción a presión en tu olla GM y programa el tiempo de cocción para 10 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión de forma manual y abre la olla con cuidado.

Tiempo: 10 minutos

4. Triturar la crema

Con la ayuda de una batidora de mano, tritura las verduras dentro de la olla hasta obtener una crema suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trozos de brócoli enteros para darle textura a la crema.

Tiempo: 5 minutos

5. Servir y disfrutar

Vierte la crema de brócoli en cuencos individuales, espolvorea un poco de queso rallado por encima si lo deseas, y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante crema de brócoli hecha en tu olla GM!

Tiempo: 0 minutos

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