Eleva tu Brunch con una deliciosa Frittata de Brócoli con Hierbas Aromáticas

La frittata es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día, pero es especialmente perfecto para un brunch. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una frittata de brócoli con hierbas aromáticas, una combinación perfecta de sabores frescos y saludables. Además, utilizaremos el Monsieur Cuisine para hacer el proceso aún más fácil y rápido. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 taza de brócoli picado en trozos pequeños
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de queso rallado (puedes usar parmesano, cheddar o mozzarella)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de hierbas aromáticas frescas (como tomillo, orégano o albahaca)

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, lava y corta el brócoli en trozos pequeños, pica la cebolla y el ajo, y ralla el queso si no lo has hecho previamente. También bate los huevos en un tazón grande y sazónalos con sal, pimienta y las hierbas aromáticas.

Paso 2: Cocinar las verduras

En el Monsieur Cuisine, selecciona la función de «Saltear» y agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. Luego, agrega el brócoli y cocina por unos minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Agregar los huevos

Una vez que las verduras estén listas, vierte los huevos batidos sobre ellas en el Monsieur Cuisine. Asegúrate de distribuirlos de manera uniforme para que cada bocado tenga un poco de todo. Espolvorea el queso rallado por encima.

Tiempo: 2 minutos

Paso 4: Cocinar la frittata

Coloca la tapa en el Monsieur Cuisine y selecciona la función de «Hornear». Deja cocinar la frittata durante unos minutos hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté firme al tacto.

Temperatura: 180°C Tiempo: 10 minutos

Paso 5: Terminar en el horno

Una vez que la frittata esté casi lista, retira la tapa del Monsieur Cuisine y transfiere el recipiente al horno precalentado. Deja que se termine de cocinar por unos minutos más hasta que esté completamente cuajada y dorada por encima.

Temperatura: 180°C Tiempo: 5 minutos

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que la frittata esté lista, retírala del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente, acompañada de una ensalada fresca o pan tostado. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable frittata de brócoli con hierbas aromáticas!

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