20 de diciembre de 2025

Discover the Magic of Con Puerro Con Thermomix: A Flavourful Twist on a Classic Dish

Descubre la Magia de Con Puerro Con Thermomix: Un Giro Sabroso a un Plato Clásico

Con Thermomix, la cocina se convierte en una experiencia mágica. Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de Con Puerro que te sorprenderá con su sabor único y su textura suave. ¡Sigue los pasos y descubre la magia de la cocina con Thermomix!

Ingredientes:

4 puerros grandes

200g de patata

50g de mantequilla

600ml de caldo de verduras

200ml de nata para cocinar

Sal y pimienta al gusto

Un poco de aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava los puerros y córtalos en rodajas. Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.

Paso 2: Sofrito

En el vaso de la Thermomix, añade la mantequilla y un poco de aceite de oliva. Programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Paso 3: Cocinar los puerros y las patatas

Añade los puerros cortados y las patatas al vaso. Programa 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Paso 4: Añadir el caldo de verduras

Vierte el caldo de verduras en el vaso. Programa 20 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Paso 5: Triturar la mezcla

Una vez cocido todo, añade la nata para cocinar y tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.

Paso 6: Rectificar sazón

Prueba la crema y añade sal y pimienta al gusto, mezclando durante 30 segundos a velocidad 3.

Paso 7: Servir

Sirve la crema de Con Puerro en platos hondos y acompáñala con un poco de pimienta recién molida por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!