Indulge in the Ultimate Chocolate Bizcocho: The Selva Negra Recipe for your Olla GM

Descripción

La Selva Negra es una deliciosa receta de bizcocho de chocolate relleno de crema y cerezas, cubierto con crema batida y virutas de chocolate. Esta versión adaptada para tu Olla GM te permitirá disfrutar de este clásico postre de una manera rápida y sencilla, sin necesidad de encender el horno.

Ingredientes

• Para el bizcocho de chocolate:

1. 4 huevos
2. 100g de azúcar
3. 100g de harina
4. 50g de cacao en polvo
5. 1 cucharadita de levadura en polvo
6. 1 pizca de sal

• Para el relleno y cobertura:

1. 200ml de nata para montar
2. 2 cucharadas de azúcar
3. 200g de cerezas en almíbar
4. Virutas de chocolate para decorar

Preparación

Paso 1: Preparación del bizcocho de chocolate

Temperatura: 130ºC

Tiempo: 30 minutos

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

2. Agregar la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

3. Verter la masa en un molde apto para tu Olla GM previamente engrasado.

4. Cocinar en el modo horno durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Paso 2: Montaje de la Selva Negra

Una vez que el bizcocho esté listo, dejar enfriar y desmoldar.

Temperatura: Ambiente

1. Montar la nata con el azúcar hasta obtener picos firmes.

2. Cortar el bizcocho en dos capas y reservar una de ellas.

3. Colocar la otra capa de bizcocho en el plato de presentación y humedecer con un poco de almíbar de las cerezas.

4. Extender una capa de nata montada sobre el bizcocho y distribuir las cerezas escurridas por encima.

5. Colocar la otra capa de bizcocho encima y repetir el proceso de humedecer con almíbar, añadir nata y cerezas.

Paso 3: Decoración final

Temperatura: Ambiente

1. Cubrir toda la superficie de la Selva Negra con nata montada.

2. Decorar con virutas de chocolate por encima.

3. Refrigerar la Selva Negra durante al menos 2 horas antes de servir para que se asienten los sabores.

¡Disfruta de este delicioso postre de Selva Negra preparado con tu Olla GM y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación espectacular!

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