Prepara unas Fajitas de Ternera Tex-Mex en Pocos Pasos con tu Thermomix

Las fajitas de ternera Tex-Mex son un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores intensos y una presentación colorida. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás cocinar estas deliciosas fajitas en pocos pasos y sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de sabor. Sigue esta receta detallada y disfruta de unas fajitas inigualables.

Ingredientes:

• 500g de ternera en tiras
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 8 tortillas de maíz o trigo
• Para acompañar: guacamole, salsa picante, queso rallado, crema agria, cilantro fresco

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

En primer lugar, corta la ternera en tiras finas y sazónala con el comino, el pimentón dulce, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

Paso 2: Cocinar las verduras

Coloca la cebolla, los pimientos y el ajo en el vaso de tu Thermomix y trocea durante 5 segundos a velocidad 5. A continuación, añade el aceite de oliva y programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Paso 3: Cocinar la ternera

Añade la ternera marinada al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Remueve con la espátula para que la carne se cocine de manera uniforme.

Paso 4: Montar las fajitas

Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas. Coloca una porción de la mezcla de ternera y verduras en el centro de cada tortilla. Añade guacamole, salsa picante, queso rallado, crema agria y cilantro fresco al gusto.

Paso 5: Servir y disfrutar

Enrolla las tortillas para formar las fajitas y sírvelas en un plato. Acompáñalas con más guarniciones y disfruta de unas fajitas de ternera Tex-Mex deliciosas y llenas de sabor.

Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar unas fajitas de ternera Tex-Mex en tu Thermomix en pocos pasos y conquistar el paladar de tus comensales. ¡Buen provecho!

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