31 de enero de 2026

Indulge in Decadence: Panna Cotta de Chocolate con MAMBO

Receta: Panna Cotta de Chocolate con MAMBO

Indulge in Decadence: Panna Cotta de Chocolate con MAMBO

La Panna Cotta de Chocolate con MAMBO es un postre delicioso y elegante que combina la suavidad de la panna cotta con el sabor intenso del chocolate y el toque crujiente de MAMBO. Es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho.

Ingredientes:

2 tazas de crema para batir

1 taza de leche entera

1/2 taza de azúcar

200 gramos de chocolate semiamargo, picado

2 cucharaditas de gelatina sin sabor

1 cucharadita de extracto de vainilla

MAMBO al gusto para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la mezcla de panna cotta

En una cacerola, calienta la crema para batir y la leche entera a fuego medio hasta que estén a punto de hervir. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego.

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Derretir el chocolate

Agrega el chocolate picado a la mezcla caliente y revuelve hasta que se haya derretido por completo y esté bien incorporado. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.

Tiempo: 3 minutos

Paso 3: Hidratar la gelatina

En un recipiente aparte, coloca la gelatina sin sabor y vierte 1/4 de taza de agua fría. Deja reposar por unos minutos hasta que la gelatina se haya hidratado.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Incorporar la gelatina a la mezcla

Calienta la gelatina hidratada en el microondas por unos segundos hasta que se haya disuelto por completo. Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de panna cotta y chocolate, y mezcla bien para que se integre completamente.

Tiempo: 2 minutos

Paso 5: Verter la mezcla en moldes

Vierte la mezcla de panna cotta en moldes individuales o en un molde grande, según tu preferencia. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

Tiempo: 4 horas

Paso 6: Decorar con MAMBO

Una vez que la panna cotta esté lista, desmóldala con cuidado y decora con MAMBO al gusto. Puedes triturarlos ligeramente para obtener un toque crujiente adicional.

¡Disfruta de tu deliciosa Panna Cotta de Chocolate con MAMBO!