Indulge in the Sweet and Crunchy Delight of Milhojas de Merengue con MAMBO

Descripción

Las Milhojas de Merengue con MAMBO son un postre delicioso y crujiente que combina capas de merengue con un relleno suave y dulce. Este postre es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho. La textura crujiente del merengue se mezcla perfectamente con la suavidad del relleno, creando una combinación irresistible que seguramente encantará a todos tus invitados.

Ingredientes

• 6 claras de huevo
• 300g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200g de crema de leche
• 100g de chocolate MAMBO
• 50g de almendras laminadas

Preparación

Paso 1: Preparación del merengue

En un bol grande, bate las claras de huevo a punto de nieve con una batidora eléctrica. Agrega gradualmente el azúcar mientras continúas batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante. Añade la esencia de vainilla y mezcla suavemente.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 20 minutos

Paso 2: Horneado del merengue

Coloca el merengue en una bandeja para hornear previamente engrasada y extiéndelo en una capa uniforme. Hornea en el horno precalentado a 180°C hasta que esté dorado y crujiente.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 25 minutos

Paso 3: Preparación del relleno

En un bol, bate la crema de leche hasta que esté montada y firme. Derrite el chocolate MAMBO en el microondas o al baño María y añádelo a la crema de leche montada. Mezcla suavemente hasta que esté bien incorporado.

Paso 4: Armado de las milhojas

Una vez que el merengue esté frío, corta en cuadrados del tamaño deseado. Coloca una capa de merengue en un plato, añade una capa de relleno de crema y chocolate MAMBO, y repite el proceso hasta formar varias capas. Espolvorea las almendras laminadas por encima para darle un toque crujiente.

Paso 5: Decoración y presentación

Decora las Milhojas de Merengue con MAMBO con trozos de chocolate MAMBO y algunas almendras laminadas adicionales. Sirve y disfruta de este delicioso postre crujiente y dulce.

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