Indulge in the Best Carrot Cake with Tarta con MAMBO
Indulge in the Best Carrot Cake with Tarta con MAMBO
El pastel de zanahoria es un clásico postre que nunca pasa de moda. Con su combinación de sabores dulces y especiados, es perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo hacer el mejor pastel de zanahoria con la ayuda de la Tarta con MAMBO. ¡Prepárate para disfrutar de un postre delicioso y esponjoso!
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes, ralladas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de pasas
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite de coco
- 4 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a hacer el pastel, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3: Preparar la mezcla de zanahoria
En otro tazón, bate los huevos y el aceite de coco hasta que estén bien combinados. Agrega las zanahorias ralladas, las nueces picadas y las pasas. Mezcla todo hasta que esté uniforme.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria, revolviendo suavemente hasta que estén bien integrados.
Paso 5: Hornear el pastel
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea el pastel en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. **Tiempo de horneado: 40-45 minutos**.
Paso 6: Decorar el pastel
Una vez que el pastel esté listo, déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorar el pastel con crema de queso, nueces adicionales o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima.
Ahora estás listo para disfrutar de tu delicioso pastel de zanahoria hecho con la Tarta con MAMBO. ¡Que lo disfrutes!
