Discover the Authentic Flavors of Pollo Marroquí with Olla GM

Descubre los Auténticos Sabores del Pollo Marroquí con Olla GM

El Pollo Marroquí es un platillo lleno de sabores exóticos que te transportarán directamente a Marruecos. Con esta receta y la ayuda de la Olla GM, podrás disfrutar de un delicioso pollo jugoso y lleno de especias en muy poco tiempo. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 1 pollo entero cortado en piezas
• 2 cebollas cortadas en juliana
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de cilantro molido
• 1 cucharada de cúrcuma
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Almendras fileteadas y pasas para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la Olla GM

En primer lugar, debes programar la Olla GM en modo «Dorar» a una temperatura de **140°C**. Mientras se calienta, puedes ir preparando los ingredientes.

Paso 2: Dorar el Pollo

Añade un poco de aceite de oliva en la Olla GM y dorar las piezas de pollo por ambos lados. Este paso ayudará a sellar los jugos en la carne y aportar un sabor extra al plato. Una vez dorado, retira el pollo y resérvalo.

Paso 3: Sofreír las Verduras

En la misma Olla GM, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe las cebollas, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados y fragantes. Añade las especias (comino, cilantro, cúrcuma, pimentón) y remueve bien para que se mezclen los sabores.

Paso 4: Cocinar el Pollo

Regresa las piezas de pollo a la Olla GM y añade el caldo de pollo. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cierra la Olla GM y programa en modo «Presión» a una temperatura de **120°C** durante **20 minutos**.

Paso 5: Liberar la Presión

Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión de forma manual y con cuidado abre la Olla GM. Verifica que el pollo esté bien cocido y jugoso.

Paso 6: Servir y Decorar

Sirve el Pollo Marroquí en un plato grande y decora con almendras fileteadas y pasas para darle un toque aún más auténtico. Puedes acompañar este delicioso platillo con arroz blanco o cous cous.

¡Disfruta de los auténticos sabores del Pollo Marroquí con esta fácil y deliciosa receta preparada en la Olla GM!

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