Celebrate Three Kings Day with Roscón de Reyes made in your Olla GM!

¡Celebra el Día de Reyes con un delicioso Roscón de Reyes hecho en tu Olla GM!

El Roscón de Reyes es un postre tradicional que se disfruta en España durante la festividad del Día de Reyes. Este delicioso pan dulce relleno de crema pastelera y decorado con frutas confitadas es perfecto para compartir en familia y celebrar esta fecha tan especial. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un Roscón de Reyes en tu Olla GM.

Ingredientes:

• 500g de harina de fuerza
• 100g de azúcar
• 100ml de leche tibia
• 100g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 25g de levadura fresca
• Ralladura de 1 limón
• Ralladura de 1 naranja
• Una pizca de sal
• Frutas confitadas para decorar
• 1 huevo batido para pincelar

Preparación:

1. Preparar la masa:

En un bol grande, disolver la levadura fresca en la leche tibia. Añadir una cucharadita de azúcar y dejar reposar durante 10 minutos hasta que la levadura esté activada.

En otro bol, mezclar la harina, el azúcar, la ralladura de limón y naranja, y la pizca de sal. Agregar la mantequilla en trozos y los huevos ligeramente batidos. Incorporar la mezcla de levadura y leche, y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasar la masa:

Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 10-15 minutos, hasta que la masa esté elástica y suave. Formar una bola y dejar reposar en un bol enharinado, tapado con un paño, durante 1 hora para que la masa fermente y doble su volumen.

3. Dar forma al Roscón:

Una vez la masa haya fermentado, dividirla en dos partes iguales y formar dos bolas. Hacer un agujero en el centro de cada bola y estirar la masa con las manos para formar los roscos. Colocar los roscos en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada, y dejar reposar durante 30 minutos.

4. Cocinar el Roscón:

Pincelar los roscos con huevo batido y decorar con las frutas confitadas. Programar la Olla GM en modo horno a 180°C durante 25-30 minutos, hasta que el Roscón esté dorado y cocido por dentro.

5. Decorar y servir:

Una vez cocido, dejar enfriar el Roscón de Reyes y decorar con azúcar glas y más frutas confitadas. ¡Ya está listo para disfrutar en compañía de tus seres queridos!

Con esta receta de Roscón de Reyes en tu Olla GM, podrás sorprender a tus invitados en el Día de Reyes con un postre casero y delicioso. ¡Esperamos que disfrutes de esta tradición española y que te animes a preparar este exquisito Roscón en casa!

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