Sorprende a tus Invitados con esta Deliciosa Receta de Cintas de Pasta y Verduras en Salsa de Queso con Thermomix

Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial, esta receta de cintas de pasta y verduras en salsa de queso con Thermomix es perfecta para ti. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar un plato gourmet en pocos minutos y dejar a todos con la boca abierta. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 250 g de cintas de pasta fresca
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 puerro
• 50 g de mantequilla
• 50 g de harina
• 500 ml de leche
• 150 g de queso rallado (gouda o parmesano)
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de las Verduras

Lava y pela la zanahoria. Corta la zanahoria, el calabacín y el puerro en juliana fina.

En el vaso de la Thermomix, coloca las verduras cortadas y programa 5 minutos a 100°C a velocidad 1. Reserva las verduras cocidas.

Paso 2: Cocinar la Pasta

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las cintas de pasta fresca siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y reserva.

Paso 3: Preparar la Salsa de Queso

En el vaso limpio de la Thermomix, derrite la mantequilla programando 2 minutos a 100°C a velocidad 1.

Añade la harina y programa 1 minuto a 100°C a velocidad 2 para hacer un roux.

Incorpora la leche, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto. Programa 5 minutos a 90°C a velocidad 4 para que la salsa espese y el queso se derrita.

Paso 4: Mezclar los Ingredientes

En una fuente grande, mezcla las cintas de pasta cocidas, las verduras salteadas y la salsa de queso. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.

Paso 5: Servir y Disfrutar

Sirve las cintas de pasta y verduras en salsa de queso en platos individuales, espolvorea un poco más de queso rallado por encima si lo deseas y decora con unas hojas de albahaca fresca.

¡Listo para disfrutar de este plato gourmet y sorprender a tus invitados con tu talento culinario!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de cintas de pasta y verduras en salsa de queso con Thermomix. ¡Buen provecho!

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