Arroz Caldoso con Solomillo de Pavo con monsieur cuisine

Receta de Arroz Caldoso con Solomillo de Pavo con Monsieur Cuisine

El arroz caldoso es un plato tradicional en la gastronomía española que se elabora con arroz y caldo como ingredientes principales. En esta receta vamos a añadirle un toque especial con solomillo de pavo, que le dará un sabor delicioso y una textura suave al plato. ¡Vamos a por los ingredientes!

Ingredientes

• 400 gr de arroz
• 1 solomillo de pavo (unos 500 gr)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 200 gr de guisantes
• 1 litro de caldo de pollo
• 100 ml de vino blanco
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para empezar, pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Luego, lavamos los pimientos y los cortamos en trozos pequeños. Reservamos.
2. Lavamos el solomillo de pavo y lo cortamos en trozos del mismo tamaño. Salpimentamos y reservamos.
3. En la Monsieur Cuisine, elegimos la función Sofreír y añadimos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofreímos durante 5 minutos a una temperatura de 100 grados.
4. Añadimos el solomillo de pavo y lo doramos durante 5 minutos. Agregamos el vino blanco y lo dejamos que se evapore durante 3 minutos más.
5. Mientras se evapora el vino, lavamos los guisantes y cortamos el tomate en cubos pequeños.
6. Añadimos los guisantes y el tomate a la Monsieur Cuisine y removemos todo bien. Añadimos el pimentón dulce y la sal y removemos de nuevo.
7. A continuación añadimos el arroz y lo removemos para que se impregne bien de todo el sabor. Sofreímos durante 3 minutos a la misma temperatura anterior.
8. Vertemos el caldo de pollo sobre el arroz y removemos un poco. Ajustamos la temperatura de la Monsieur Cuisine a 120 grados y dejamos que el arroz se cocine durante 15-20 minutos.
9. Removemos y probamos para ajustar el punto de sal. Si es necesario dejamos cocinar un poco más hasta que el arroz esté en su punto.
10. Retiramos del fuego y dejamos reposar durante 5 minutos. Servimos caliente.

¡Listo! Ya tenemos un delicioso Arroz Caldoso con Solomillo de Pavo gracias a nuestra Monsieur Cuisine. Este plato es perfecto para cualquier comida familiar o cuando queremos impresionar a nuestros invitados con un sabor único y delicioso. ¡Buen provecho!

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