Churros Caseros con MAMBO
Churros Caseros con MAMBO
Los churros caseros son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer churros caseros con la ayuda del robot de cocina MAMBO. Obtendrás unos churros crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para acompañar con una taza de chocolate caliente. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 250 gr de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar para espolvorear
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
En el bol de MAMBO, agrega el agua y programa la temperatura a 100°C durante 5 minutos. Añade la harina y la pizca de sal, y mezcla todo a velocidad 5 durante 2 minutos, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 2: Enfriar la masa
Retira el bol de MAMBO de la base y deja que la masa se enfríe durante unos minutos. Mientras tanto, prepara una manga pastelera con una boquilla de estrella grande para posteriormente introducir la masa.
Paso 3: Calentar el aceite
En una sartén profunda, añade suficiente aceite de girasol para cubrir los churros. Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de 180°C. Puedes utilizar un termómetro de cocina para medir la temperatura.
Paso 4: Formar los churros
Una vez que la masa esté fría, transfiérela a la manga pastelera. Con cuidado, presiona la manga para formar los churros sobre el aceite caliente. Corta la masa con unas tijeras para separar cada churro. Fríe los churros en el aceite caliente durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 5: Escurrir y espolvorear
Retira los churros del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea los churros con azúcar mientras aún estén calientes, para que se adhiera mejor.
Paso 6: Disfrutar
Sirve los churros caseros calientes y acompáñalos con una taza de chocolate caliente o café. ¡Disfruta de esta deliciosa experiencia casera!
