Cocina como un chef italiano con Espaguetis Bella Notte

Esta receta te llevará directamente a una noche romántica en Italia con su deliciosa combinación de sabores. Los Espaguetis Bella Notte son el plato perfecto para sorprender a tu pareja o simplemente disfrutar de una cena especial en casa. Sigue estos pasos y cocina como un verdadero chef italiano con la ayuda de tu Monsieur Cuisine.

Ingredientes:

• 500g de espaguetis
• 1 lata de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 200g de champiñones
• 150ml de vino tinto
• 150ml de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica finamente los dientes de ajo y la cebolla. Corta los champiñones en láminas y reserva todos los ingredientes por separado.

Paso 2: Cocinar la salsa

En tu Monsieur Cuisine, programa la función de sofrito a 120°C. Agrega un chorrito de aceite de oliva y saltea el ajo y la cebolla durante **5 minutos**.

Paso 3: Añadir los tomates y los champiñones

Añade los tomates pelados y los champiñones al sofrito. Cocina durante **10 minutos** a la misma temperatura. Luego, agrega el vino tinto y deja reducir durante **5 minutos**.

Paso 4: Cocinar los espaguetis

Mientras se cocina la salsa, hierve agua en una olla grande. Agrega sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos cuando estén al dente.

Paso 5: Terminar la salsa

Incorpora el caldo de verduras a la salsa y cocina por **5 minutos** más. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Servir

Sirve los espaguetis en platos individuales y cubre con la salsa Bella Notte. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y acompaña con una copa de vino tinto. ¡Disfruta de esta deliciosa creación italiana!

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