Coliflor con atún con olla GM
Descripción
Esta receta de coliflor con atún es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y nutritiva. La combinación de la coliflor con el atún le da un sabor único y delicioso. Además, al cocinarla en la olla GM, ahorrarás tiempo y energía. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 lata de atún en agua
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar y cortar la coliflor en floretes pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Lava y corta el pimiento rojo en pequeños trozos. Ralla la zanahoria y pica el tomate en cubos.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe durante 2 minutos.
Temperatura: 130°C
Tiempo: 2 minutos
Paso 3: Incorporar los vegetales
Añade el pimiento rojo, la zanahoria rallada y el tomate picado a la olla. Cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Temperatura: 130°C
Tiempo: 5 minutos
Paso 4: Cocinar la coliflor
Agrega los floretes de coliflor a la olla y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Añade sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Vierte suficiente agua para cubrir ligeramente la coliflor. Cierra la olla GM y selecciona el modo «cocción rápida».
Temperatura: 130°C
Tiempo: 10 minutos
Paso 5: Agregar el atún
Una vez finalizado el tiempo de cocción, abre la olla GM y añade el atún en agua previamente escurrido. Mezcla suavemente para integrar el atún con la coliflor y los vegetales.
Paso 6: Terminar la cocción
Vuelve a cerrar la olla GM y selecciona el modo «cocción rápida» por 5 minutos más. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se potencien.
Temperatura: 130°C
Tiempo: 5 minutos
Paso 7: Servir y disfrutar
Una vez finalizada la cocción, abre la olla GM con cuidado y sirve la coliflor con atún en platos individuales. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
