Crema de Calabaza con monsieur cuisine

Descripción de la receta de Crema de Calabaza

La crema de calabaza es una deliciosa y reconfortante sopa que se puede disfrutar durante todo el año. Esta receta está especialmente adaptada para ser preparada con la ayuda del Monsieur Cuisine, un robot de cocina que facilita el proceso de cocción. La calabaza se combina con otros ingredientes frescos y aromáticos para obtener una crema suave y sabrosa. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza!

Ingredientes:

• 1 calabaza mediana (aproximadamente 1 kg)
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la Crema de Calabaza

1. Limpieza y corte de los ingredientes

Comienza por limpiar y pelar la calabaza, las zanahorias, las papas y la cebolla. Luego, córtalos en trozos pequeños y reserva.

2. Sofrito de las verduras

En el Monsieur Cuisine, selecciona la opción «Sofreír» y agrega un chorrito de aceite de oliva. Añade la cebolla y los ajos picados y deja que se doren ligeramente.

3. Cocinar las verduras

Agrega la calabaza, las zanahorias y las papas cortadas al Monsieur Cuisine. Añade el comino en polvo y el pimentón dulce. Cocina durante 5 minutos a 120°C.

4. Añadir el caldo de verduras

Vierte el caldo de verduras en el Monsieur Cuisine y cocina durante 20 minutos a 100°C.

5. Triturado de la crema

Utilizando la función de triturado del Monsieur Cuisine, procesa la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.

6. Servir y disfrutar

Vierte la crema de calabaza en cuencos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas semillas de calabaza tostadas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza.

Ahora que tienes la receta de la crema de calabaza con Monsieur Cuisine, puedes disfrutar de esta delicia sin complicaciones. ¡Buen provecho!

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