4 de marzo de 2025

Deliciosa receta de tarta salada de champiñones con thermomix

Receta de tarta salada de champiñones con thermomix

Deliciosa receta de tarta salada de champiñones con thermomix

Descripción

Esta tarta salada de champiñones es una opción perfecta para una comida o cena ligera y deliciosa. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación será mucho más sencilla y rápida. Los champiñones le dan un sabor único y delicioso a esta tarta que seguro encantará a toda la familia.

Ingredientes

300g de champiñones

1 cebolla

2 dientes de ajo

200g de nata para cocinar

3 huevos

100g de queso rallado

Sal y pimienta al gusto

1 lámina de masa quebrada

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y corta los champiñones en láminas finas. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.

Paso 2: Sofrito de champiñones

En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite y programa 5 minutos a 120°C, velocidad 1. Agrega la cebolla y los ajos, y programa 3 minutos a 120°C, velocidad 1.

Paso 3: Cocinado de los champiñones

Añade los champiñones y programa 10 minutos a 120°C, velocidad 1. Una vez cocinados, retira del vaso y reserva.

Paso 4: Preparación de la mezcla de la tarta

En el vaso limpio de la Thermomix, añade la nata, los huevos, el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 3.

Paso 5: Montaje de la tarta

Forra un molde para tarta con la lámina de masa quebrada. Vierte la mezcla de nata, huevos y queso sobre la masa. Añade los champiñones cocinados por encima.

Paso 6: Horneado

Introduce la tarta en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.

Paso 7: Servir

Una vez lista, retira del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar y cortar en porciones. Sirve la tarta salada de champiñones con thermomix caliente o a temperatura ambiente.