30 de marzo de 2025

Delicioso queso crudivegano hecho con Thermomix: receta fácil y sabrosa

Delicioso queso crudivegano hecho con Thermomix

El queso crudivegano es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de un queso cremoso y sabroso sin utilizar lácteos ni ingredientes de origen animal. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un delicioso queso crudivegano con Thermomix. ¡Es fácil de preparar y te sorprenderá con su sabor!

Ingredientes:

1 taza de anacardos crudos

1/4 taza de agua

1 cucharada de levadura nutricional

1 cucharada de jugo de limón

1 diente de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

Paso 1: Remojar los anacardos

Enjuaga los anacardos y colócalos en un recipiente con agua. Déjalos remojar durante al menos 4 horas o durante toda la noche para que se ablanden.

Paso 2: Preparar la mezcla

Escurre los anacardos y colócalos en el vaso de la Thermomix junto con el agua, la levadura nutricional, el jugo de limón, el ajo, la sal, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.

Paso 3: Triturar la mezcla

Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 1 minuto para triturar todos los ingredientes. Si es necesario, detén la Thermomix y raspa los bordes del vaso para asegurarte de que todo esté bien mezclado.

Paso 4: Mezclar a velocidad alta

Ahora, programa la Thermomix a velocidad 10 durante 2 minutos para obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, detén la Thermomix y vuelve a raspar los bordes del vaso para asegurarte de que no queden grumos.

Paso 5: Refrigerar el queso

Vierte la mezcla de queso crudivegano en un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos 2 horas para que tome consistencia. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso queso crudivegano hecho con Thermomix.

Esta receta de queso crudivegano es perfecta para untar en pan, crackers o vegetales, o incluso para usar como aderezo en ensaladas. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegana o crudivegana. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este delicioso queso crudivegano hecho con Thermomix!