Discover the Art of Creating Suspiros de Amante with monsieur cuisine

Descripción

Los Suspiros de Amante son un postre delicado y delicioso, perfecto para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Con la ayuda de monsieur cuisine, podrás preparar estos exquisitos suspiros de forma fácil y rápida, disfrutando de su textura suave y dulce sabor.

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 200g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación de los Suspiros de Amante, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Separa las claras de huevo de las yemas y colócalas en un recipiente limpio y seco.

Paso 2: Batir las claras

Con la ayuda de monsieur cuisine, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que comiencen a espumar. Agrega la pizca de sal y continúa batiendo hasta que las claras estén firmes y formen picos suaves.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Agregar el azúcar

Poco a poco, incorpora el azúcar en forma de lluvia mientras sigues batiendo las claras a velocidad media-alta. Asegúrate de que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté brillante y firme.

Tiempo: 3 minutos

Paso 4: Añadir la esencia de vainilla

Incorpora la esencia de vainilla a la mezcla de claras y azúcar, mezclando suavemente con movimientos envolventes para que se integre de manera uniforme.

Paso 5: Formar los suspiros

Coloca la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y forma pequeños suspiros sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Deja un espacio entre cada suspiro para que puedan expandirse durante el horneado.

Paso 6: Hornear los suspiros

Pre-calienta el horno a 100°C y hornea los suspiros durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén secos al tacto y ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

Temperatura: 100°C
Tiempo: 1 hora

Paso 7: Servir y disfrutar

Una vez que los Suspiros de Amante estén fríos, sírvelos en un plato decorativo y acompáñalos con frutas frescas, crema batida o salsa de chocolate. Disfruta de este exquisito postre con tus seres queridos y sorpréndelos con tu habilidad culinaria.

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