Buñuelitos de Pollo con monsieur cuisine

La receta que te traigo hoy es de unos deliciosos buñuelitos de pollo que podrás preparar con la ayuda de tu Monsieur Cuisine. Son perfectos para una cena rápida y sencilla, pero que sorprenderá a todos con su sabor y lo crujientes que quedan. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 400g de pechuga de pollo
• 150g de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de orégano
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. Comenzamos cortando la pechuga de pollo en cubos pequeños y los ponemos en el vaso del Monsieur Cuisine. Programamos velocidad 8, 10 segundos para picar el pollo. Reservamos.

2. Ahora vamos a picar la cebolla y los dientes de ajo en el vaso del Monsieur Cuisine. Programamos velocidad 6, 5 segundos para que quede bien picado.

3. Añadimos el pollo picado al vaso, junto con la cebolla y el ajo picados. A continuación agregamos la harina de trigo, los huevos y las especias: la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Programamos velocidad 8, 10 segundos para que se mezclen bien todos los ingredientes.

4. Dejamos reposar la mezcla unos 5 minutos para que tome consistencia. Mientras tanto, ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar.

5. Con la ayuda de una cuchara, vamos cogiendo porciones de la mezcla y la añadimos al aceite caliente. Con cuidado, vamos dándoles forma redonda y aplastándolas un poco para que queden con forma de buñuelo. Freímos unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos.

6. Retiramos los buñuelitos de pollo con una espumadera y los dejamos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

7. Servimos los buñuelitos de pollo aún calientes, acompañados con una salsa de tu elección. ¡Y listo para disfrutar!

Una alternativa si quieres darle una textura más crujiente a tus buñuelos, es mezclar la harina con un poco de pan rallado. Esto hará que queden aún más crujientes.

¡Que aproveche!

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