Discover the Irresistible Creaminess of Natillas de Chocolate con Mambo
Descubre la irresistible cremosidad de las Natillas de Chocolate con Mambo
Las natillas de chocolate con Mambo son un postre clásico y delicioso que seguro encantará a toda la familia. Esta receta te enseñará cómo preparar unas natillas suaves y cremosas con el toque irresistible del chocolate. Sigue los pasos a continuación y disfruta de este postre tan popular.
Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 25 g de cacao en polvo sin azúcar
- 100 g de chocolate negro troceado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol, mezcla el azúcar, la maicena, el cacao en polvo y la sal. Asegúrate de tamizar el cacao para evitar grumos.
Paso 2: Calentar la leche
Vierte la leche en la jarra del Mambo y programa la temperatura a 80°C durante 5 minutos. Esto ayudará a que la leche se caliente sin hervir.
Paso 3: Añadir los ingredientes secos
Agrega la mezcla de ingredientes secos al Mambo con la leche caliente. Programa la velocidad a 3 durante 10 segundos para asegurarte de que todo se mezcle correctamente.
Paso 4: Cocinar la mezcla
Programa el Mambo a una temperatura de 90°C durante 8 minutos y en la velocidad 4. Esto permitirá que la maicena se cocine y la mezcla espese.
Paso 5: Añadir el chocolate y la vainilla
Agrega el chocolate negro troceado y la esencia de vainilla al Mambo. Programa la velocidad a 4 durante 1 minuto para que el chocolate se derrita y se mezcle con las natillas.
Paso 6: Enfriar y servir
Vierte las natillas en recipientes individuales y déjalas enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralas durante al menos 2 horas antes de servir. Puedes decorar con virutas de chocolate o frutas frescas al gusto.
¡Disfruta de estas irresistibles natillas de chocolate con Mambo y sorprende a todos con su delicioso sabor y textura! Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
