15 de agosto de 2024

Discover the Perfect Recipe for Bizcocho de Frutas Escarchadas with Olla GM

Receta de Bizcocho de Frutas Escarchadas con Olla GM

Descubre la Receta Perfecta para Bizcocho de Frutas Escarchadas con Olla GM

El bizcocho de frutas escarchadas es un delicioso postre que combina la suavidad y esponjosidad de un bizcocho clásico con el sabor y textura de las frutas confitadas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este exquisito bizcocho utilizando la Olla GM, una herramienta de cocina muy versátil.

Ingredientes:

200 gramos de frutas escarchadas variadas

200 gramos de harina de trigo

150 gramos de azúcar

125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

100 ml de leche

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del bizcocho, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Esto garantizará una mezcla homogénea y una cocción uniforme.

Paso 2: Precalentar la Olla GM

Enciende la Olla GM y selecciona el modo de horneado. Ajusta la temperatura a 180 grados Celsius y precalienta durante 10 minutos.

Paso 3: Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, tamiza la harina y la levadura en polvo. Agrega una pizca de sal y mezcla bien con una cuchara o batidor de mano.

Paso 4: Batir la mantequilla y el azúcar

En otro recipiente, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con un tenedor.

Paso 5: Añadir los huevos y la esencia de vainilla

Agrega los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 6: Incorporar los ingredientes secos

Agrega gradualmente la mezcla de harina y levadura a la mezcla de mantequilla y huevos. Alterna con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Paso 7: Añadir las frutas escarchadas

En este punto, agrega las frutas escarchadas a la masa del bizcocho. Puedes cortarlas en trozos más pequeños si lo deseas. Mezcla suavemente para distribuir las frutas de manera uniforme en toda la masa.

Paso 8: Verter la masa en la Olla GM

Engrasa el molde de la Olla GM con un poco de mantequilla o utiliza papel de horno. Vierte la masa del bizcocho en el molde y alísala con una espátula para asegurarte de que quede pareja.

Paso 9: Hornear el bizcocho

Coloca el molde con la masa del bizcocho en la Olla GM precalentada. Cocina a 180 grados Celsius durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 10: Dejar enfriar y desmoldar

Una vez que el bizcocho esté cocido, retíralo de la Olla GM y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Paso 11: Servir y disfrutar

Una vez que el bizcocho de frutas escarchadas esté completamente frío, córtalo en porciones y sírvelo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!