4 de mayo de 2024

Dorayakis Rellenos de Nutella con MAMBO

Receta de Dorayakis Rellenos de Nutella con MAMBO

Los Dorayakis son una deliciosa y tradicional receta japonesa que consiste en dos esponjosas tortitas rellenas. En esta receta, vamos a combinar el sabor de los Dorayakis con la irresistible Nutella, utilizando el robot de cocina MAMBO para facilitar la preparación. ¡El resultado será una merienda o postre delicioso que encantará a todos!

Ingredientes:

250g de harina de trigo

2 cucharaditas de levadura en polvo

3 cucharadas de azúcar

2 huevos

200ml de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

150g de Nutella

Aceite vegetal para engrasar

Preparación:

Paso 1: En un bol grande, tamiza la harina y la levadura en polvo. Añade el azúcar y mezcla bien.

Paso 2: En otro bol, bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Vierte esta mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 30 minutos para que adquiera consistencia.

Paso 4: Mientras tanto, enciende el MAMBO y selecciona el programa de amasado. Vierte la masa en el robot y deja que amase durante 2 minutos a velocidad media.

Paso 5: Transcurrido el tiempo, retira la masa del MAMBO y divídela en porciones de aproximadamente 40g cada una. Forma bolas con cada porción y aplástalas ligeramente para darles forma de tortita.

Paso 6: En una sartén antiadherente previamente engrasada con aceite vegetal, cocina las tortitas a fuego medio durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y déjalas enfriar completamente.

Paso 7: Una vez que las tortitas estén frías, extiende una cucharada generosa de Nutella en el centro de una de las tortitas. Coloca otra tortita encima y presiona suavemente para que el relleno se distribuya de manera uniforme.

Paso 8: Repite este proceso con el resto de las tortitas hasta obtener todos los Dorayakis rellenos de Nutella.

Paso 9: ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos Dorayakis Rellenos de Nutella con MAMBO. Puedes servirlos tal cual o espolvorear un poco de azúcar glass por encima para decorar. ¡Buen provecho!