1 de marzo de 2025

Elevate Your Culinary Skills with a Zesty Twist: Polo Asado al Limón in Olla GM

Descripción

En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso Polo Asado al Limón en la Olla GM, una forma fácil y rápida de elevar tus habilidades culinarias con un toque de frescura y sabor. El pollo se marina en una mezcla de limón, ajo, especias y aceite de oliva, luego se cocina a la perfección en la Olla GM para obtener una carne jugosa y llena de sabor. Este plato es perfecto para una comida entre semana o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes

1 pollo entero, cortado en piezas

4 limones, exprimidos

4 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

4 cucharadas de aceite de oliva

Rodajas de limón para decorar

Preparación

1. Marinar el pollo

En un bol grande, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Agrega las piezas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar en la nevera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.

Tiempo: 1 hora

2. Preparar la Olla GM

Coloca las piezas de pollo en la cubeta de la Olla GM y vierte un poco de la marinada por encima. Cierra la tapa y selecciona el programa de cocción a presión.

Temperatura: Alta
Tiempo: 20 minutos

3. Cocinar el pollo

Cuando la Olla GM alcance la presión adecuada, deja cocinar el pollo durante 15 minutos. Después, libera la presión de forma segura y abre la tapa de la olla.

Temperatura: Alta
Tiempo: 15 minutos

4. Dorar el pollo

Retira las piezas de pollo de la Olla GM y colócalas en una bandeja para horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea el pollo durante 10 minutos para que se dore ligeramente.

Temperatura: 200°C
Tiempo: 10 minutos

5. Servir y decorar

Una vez que el pollo esté dorado, retíralo del horno y sírvelo en un plato. Puedes decorar con rodajas de limón y hojas de perejil fresco para darle un toque final. ¡Disfruta de este delicioso Polo Asado al Limón en la Olla GM!