15 de marzo de 2025

Elevate Your Seafood Game with Berberechos a la Plancha con Olla GM

Receta de Berberechos a la Plancha con Olla GM

Descripción:

Los berberechos a la plancha son una deliciosa y fácil opción para disfrutar de mariscos frescos en casa. Con esta receta, aprenderás a cocinarlos a la perfección con la Olla GM, logrando un plato sabroso y lleno de sabor.

Ingredientes:

1 kg de berberechos frescos

2 dientes de ajo picados

1 cebolla picada

1 pimiento verde picado

1 tomate maduro picado

Aceite de oliva

Sal al gusto

Perejil fresco picado

Preparación:

Paso 1: Limpieza de los berberechos

Lava bien los berberechos bajo agua fría para eliminar la arena y las impurezas. Descarta aquellos que estén abiertos o rotos.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Preparación de los ingredientes

Pica finamente el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el tomate.

Tiempo: 15 minutos

Paso 3: Sofrito de verduras

En la Olla GM, programa el menú «Freír» a 130°C y añade un chorrito de aceite de oliva. Sofríe el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Cocinar los berberechos

Añade los berberechos limpios al sofrito de verduras en la Olla GM. Remueve bien para que se impregnen de los sabores y cierra la tapa.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Cocinar a la plancha

Una vez que los berberechos se hayan abierto, retira la tapa de la Olla GM y sube la temperatura a 200°C. Cocina a la plancha durante unos minutos para que se doren ligeramente.

Tiempo: 3 minutos