8 de agosto de 2025

Get Ready for a Flavorful Journey with COCIDO MARAGATO con olla GM

El Cocido Maragato es un plato tradicional de la región de León en España, conocido por su exquisito sabor y sus ingredientes de alta calidad. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este delicioso plato utilizando la olla GM, que te ahorrará tiempo y esfuerzo en la cocina. ¡Prepárate para disfrutar de una increíble experiencia culinaria con este Cocido Maragato!

Ingredientes:

1 kg de garbanzos

1 kg de carne de ternera

1 kg de repollo

1 kg de patatas

1 chorizo

1 morcilla

1 hueso de jamón

2 zanahorias

2 puerros

1 cebolla

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Pimentón dulce

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza remojando los garbanzos en agua durante la noche anterior para ablandarlos. Luego, lava y corta la carne de ternera en trozos medianos, corta el repollo en cuartos, pela y corta las patatas en trozos grandes, corta el chorizo y la morcilla en rodajas, y corta las zanahorias, puerros y cebolla en trozos grandes.

Paso 2: Cocinar los garbanzos

Coloca los garbanzos remojados en la olla GM junto con la carne de ternera, el hueso de jamón, la cebolla, las zanahorias y los puerros. Añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y sazona con sal, pimienta y pimentón al gusto. Cierra la olla y programa a 120°C durante 40 minutos.

Paso 3: Añadir las verduras y las carnes

Una vez finalizado el tiempo, abre la olla GM con cuidado y agrega el repollo, las patatas, el chorizo y la morcilla. Vuelve a cerrar la olla y programa a 120°C durante 20 minutos.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que la olla GM haya terminado de cocinar, retira con cuidado los ingredientes y sírvelos en platos hondos. Acompaña el Cocido Maragato con un poco de caldo caliente y ¡disfruta de este delicioso plato tradicional!

¡Espero que disfrutes de esta receta de Cocido Maragato con olla GM y que te transporte a la región de León con su increíble sabor y aroma! ¡Buen provecho!