Gratinado de puerro y calabacin con MAMBO
Gratinado de puerro y calabacín con MAMBO
Aprende a preparar un delicioso gratinado de puerro y calabacín utilizando tu robot de cocina MAMBO. Este plato es perfecto como guarnición o como plato principal. El gratinado tiene una textura cremosa y un sabor suave que seguramente te encantará. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de este exquisito plato!
Ingredientes:
- 2 puerros grandes
- 2 calabacines
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 taza de queso rallado (puede ser gruyere, cheddar o cualquier otro queso que te guste)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Lava y corta los puerros en rodajas finas. Luego, corta los calabacines en rodajas delgadas.
Paso 3: En tu robot de cocina MAMBO, selecciona la opción «Sofreír» y añade la mantequilla. Cuando esté derretida, agrega los puerros y los calabacines. Cocina a temperatura media durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Paso 4: Añade la harina y remueve bien para que se mezcle con las verduras. Cocina durante 1 minuto más.
Paso 5: Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo la mezcla. Deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Retira la mezcla del fuego y transfiérela a un recipiente apto para horno. Espolvorea el queso rallado por encima.
Paso 7: Coloca el recipiente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 8: Retira el gratinado del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de cortar.
Paso 9: Sirve el gratinado de puerro y calabacín caliente como guarnición o como plato principal. ¡Disfrútalo!
Con esta receta, aprovecharás al máximo tu robot de cocina MAMBO y obtendrás un gratinado delicioso y reconfortante. Asegúrate de seguir cada paso y ajustar los ingredientes y el tiempo de cocción según tus preferencias personales. ¡Bon appétit!
